普洱咖啡:十年芬芳十年歌

普洱是中国最早种植咖啡的地区之一,距今已有100多年的历史,被誉为“阿拉比卡的天堂”。普洱咖啡是一张带着浓郁醇香的名片,也是与普洱茶并重,最具潜力、最有前途的产业。目前普洱已发展成为中国咖啡种植面积最大、产量最高、品质最优的咖啡主产区。

如果以2012年为历史节点,细数这十年来普洱咖啡的发展之路,可以用“十年芬芳十年歌”来概括,普洱咖啡的芬芳香飘愈远,奏响了发展壮大、富民惠民的产业之歌。

2012年,主题为“普洱咖啡,走向世界”的2012广州咖啡博览会于11月22日至25日在广州举行。在为期4天的活动中,举办了广州国际咖啡论坛、中国普洱咖啡之都形象展、普洱市咖啡企业巡回展示专场等活动。同时还邀请了国内咖啡行业领导、国外咖啡主产区政府代表、国内外咖啡企业代表等咖啡业界知名人士同聚广州,交流了世界咖啡的发展现状,探讨了普洱咖啡未来发展战略,宣传推介了“普洱咖啡”品牌。本届博览会展会面积7500平方米,设置国际标准展位200个,来自意大利、法国、马来西亚、越南等20多个国家和地区的咖啡协会及企业参展。普洱市14家咖啡企业整体亮相参加本届博览会,全方位推介“普洱咖啡”,充分展示了普洱“中国咖啡之都”的风采和魅力,成为本次广州咖啡博览会最大的主角。

2012年,全市咖啡种植面积达59.9万亩,实现咖啡产量3.65万吨,产值9亿元,出口2.47万吨,创汇9990余万美元,有注册的咖啡企业70家,咖啡产业从业人员10万多人,咖啡产业显现出较好的经济、生态和社会效益,普洱咖啡产业呈现出了快速发展的势头。

十年来,普洱市历届党委、政府团结带领全市各族干部群众,认真贯彻执行党的各项方针政策,积极探索普洱咖啡产业发展之路,采取一系列积极有效的措施,把资源优势转化为经济优势,经过不懈努力,咖啡产业得到持续快速发展,取得了良好的产业效益和社会效益。2012年,中国果品流通协会授予普洱“中国咖啡之都”称号。2014年,云南国际咖啡交易中心挂牌成立。2018年首届普洱国际精品咖啡博览会在普洱召开。2019年,普洱咖啡生豆目标价格保险试点实施。2020年,普洱咖啡入选中欧地理标志协定首批保护名录。2021年8月,普洱市获批建设咖啡质量基础与技术服务国家市场监管技术创新中心,国家知识产权局正式批准“普洱咖啡”实施国家地理标志产品保护。

走进普洱,咖啡是绕不开的话题,每一幕都是蓬勃喜人的发展图景。普洱咖啡是在最适宜的纬度和海拔带种植的高山小粒咖啡,有远山森林的味道,沐浴着北回归线的和煦阳光,集高山河谷之精华,以“浓而不苦、香而不烈、略带果酸”的独特风味,被赞誉为全球“质量最好的咖啡”之一,吸引了雀巢、星巴克、瑞幸、三顿半等国内外一流咖啡企业前来采购。同时,支持爱伲、北归、漫崖、艾哲等本土咖啡企业通过技术革新和扩大生产线开展精深加工,延伸产业链,打造自己的咖啡品牌。进一步扩大招商引资力度,加强与国内一流咖啡企业合作,促成瑞幸、Manner等国内精品咖啡企业在连锁门店持续推出普洱咖啡,引入隅田川、驼商、农垦等企业到普洱建设咖啡精深加工生产线。云南国际咖啡交易中心于2014年落户普洱,目前,已成功举办了十届云南省咖啡生豆大赛,七届“中国普洱咖啡杯”世界虹吸壶大赛中国区比赛,两届普洱国际精品咖啡博览会,以此为媒介,深化普洱与世界各地咖啡产区、咖啡企业之间的交流合作。小凹子、爱伲、漫崖等咖啡庄园成为网红打卡地,每年11月到次年3月的咖啡采摘季,全国各地甚至世界各地的咖啡爱好者、咖啡创业者,纷纷到普洱研学培训,研讨咖啡产业发展,学习交流咖啡文化。

当前,普洱市按照省委、省政府加快推动咖啡产业发展的部署要求,着力建设“一基地四中心”,即把普洱建设成为“世界优质咖啡种植基地和全国重要的咖啡精深加工中心、咖啡技术创新中心、国际咖啡交易中心、咖啡研学培训和文化交流中心”,推动普洱咖啡走向全国、走向世界。(记者 张国营)

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